A semente de cumaru é uma semente proveniente da árvore Dipteryx odorata, conhecida como cumaruzeiro. Originária da América do Sul, é muito utilizada na culinária brasileira devido ao seu aroma e sabor característicos.
Existem versões de semente de cumaru natural e as que passam pelo processo de torrefação. Aqui, na ERVAS DO PARÁ vendemos a semente de cumaru natural, uma versão que possui qualidade superior.
A semente de cumaru pode ser utilizada de diversas formas na culinária, adicionando um toque especial às receitas. Aqui, na ERVAS DO PARÁ vendemos a semente de cumaru natural, sendo possível moê-la ou utilizar inteira em preparações como bolos, biscoitos, doces, molhos e bebidas.
Aproveite o aroma e sabor único da semente de cumaru natural para agregar mais sabores aos seus pratos.
O cumaru é uma das especiarias mais antigas utilizadas no Brasil e possui uma história fascinante de uso pelos povos indígenas da região. A sua versatilidade e aroma inconfundível conquistaram espaço na gastronomia nacional.
